Preparando Tacos!!

Hola!! hace tiempo que no escribia en el blogi ^^
desde hace un tiempo atras, he tenido ganas de preparar
tacos, quizas no de la manera en la hacen los mexicanos, pero algo mas
simple y facil, sin muchos ingredientes, cosa que pueda comer
con mis amigas un dia cualquiera, viendo una pelicula, etc.
asi que aqui va la receta :3
Ingredientes: (para 6 personas)
- 12 tortillas mexicanas de trigo

Para el relleno:
- 1/2 kg de carne molida
-  2 cucharadas de aceite
-  1 pimenton verde y 1 rojo picados en juliana
-  3 tomates picados en cubitos
- 3 cebollines picados en rodajas finas
- 1/2 taza de perejil picado fino

Preparacion:

1. Para el relleno de carne (por que tambien se puede hacer de pollo)
  calentar el aceite, agregar, la carne y cocinar por 8 minutos.
agregar el resto de los ingredientes, revolver para mezclar y mantener caliente
hasta el momento de servir.



2. calentar las tortillas al horno a temperatura media (160º 0 180º)
servir en cada plato una tortilla rellena con la mezcla de carne o pollo.
decorar con cebollin picado u otro ingrediente.


Listo!!!